Tim De Wispelaere
Las Alpujarras, fotowedstrijd
Las Alpujarras…. Een schilderijtje uit Andalusië… Eén van de mooiste gebieden in Andalusië is de streek Las Alpujarras, aan de zuidkant...
Meer dan een hobby ...
het is een liefde voor Spanje !
Zoeken
Tim De Wispelaere
- 16 aug. 2018
- 1 minuten
Albóndigas
De alom bekende gehaktballetjes in tomatensaus. Wat heb je nodig: - voor de balletjes - 255 gr mager varkensgehakt 1 kleine uit,...
46 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 16 aug. 2018
- 1 minuten
Lubina a la sal
Een klassieke en makkelijke manier om vis te garen is het gebruik van zout waardoor de vis sappig blijft. Wat het je nodig: - 1 verse...
144 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 16 aug. 2018
- 1 minuten
Gebakken kikkererwten met spinazie
Een variant op het traditioneel gerecht dat veel werd gegeten tijdens de vastenperiode. Wat heb je nodig voor 4 personen: - 600 gram...
39 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 16 aug. 2018
- 1 minuten
Galleta de aceite de olivas con queso y chorizo,....
Meng langzaam volgende ingrediënten: 3 eieren 8 gr gist 120 ml olijfolie van hoge kwaliteit want het bepaalt werkelijk je gerecht !! ...
17 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 16 aug. 2018
- 1 minuten
MEJILLONES CON AZAFRÁN
Wat heb je nodig: 2 kg mosselen 100 ml witte wijn 2 uien 3 knoflookteentjes 4 el olijfolie 2 plukjes saffraan + colorante ( wordt...
26 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 15 aug. 2018
- 2 minuten
"Flamenquines de pollo"
Gepaneerde kippenrolletjes met saffraanmayonaise. Een specialiteit uit Andalusië, een gerecht waar u een eigen toets kan aan geven zoals...
32 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 14 aug. 2018
- 1 minuten
Cupcakes met serranoham en kaas
Heerlijk als tapa, tussendoortje of bij een soep. Wat heb je nodig: 4 eitjes, 1 tl zout, 35 gr lente-ui, 70 gr zwarte olijven, 200 gr...
23 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 14 aug. 2018
- 1 minuten
Salmorejo
Een koud soepje uit Andalusië, minder bekend als de gazpacho, maar heel lekker! Erg eenvoudig te maken op basis van tomaat, brood, olie...
17 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 12 aug. 2018
- 1 minuten
Sierra Almijara #La Axarquía #Andalusië
Sierra Almijara, in Andalusië, la Axarquía streek. Een adembenemend natuurpark die samen met de sierras de Tejada en Alhama een...
19 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 8 aug. 2018
- 1 minuten
"Biznaga"
Een geschenk van God, is de letterlijke vertaling uit het Arabisch. In werkelijkheid is het een bloem waar veel werk aan vooraf gegaan is...
72 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 21 mrt. 2018
- 2 minuten
Methode Traditionelle
Champagnes en goede mousserende wijnen worden gemaakt volgens de methode traditionelle. Eerst maakt de wijnmaker een goede basiswijn,...
19 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 11 mrt. 2018
- 7 minuten
Karel V, Koning van Spanje
Koning Karel I van Spanje was de kleinzoon van de Reyes Católicos (katkolieke vorsten) Isabella I van Castilië en Ferdinand II van...
41 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 25 feb. 2018
- 28 minuten
Het tijdperk van de Moren
Moorse veroveringen Mohammed, geboren in 570, legde de grondslag voor een religieus imperium dat al rond 650 Saudi-Arabië, Syrië,...
1.314 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 14 dec. 2017
- 2 minuten
Het verhaal van ...
… van Sonja en René - Casa Flotante Eigenlijk hebben we nooit de intentie gehad om een huis in Spanje te kopen, maar toen we gingen...
81 weergaven0 opmerkingen
Tim De Wispelaere
- 19 nov. 2017
- 2 minuten
Al-Andaluz
Het ontstaan en betekenis van Andalusië....
92 weergaven0 opmerkingen