e0c2EVUiTCqgb2O3Trb+xQ.jpg

Vakantie
16/7 tem 1/8 en van 17/9 tem 24/9

Hola!

Tim De Wispelaere

Traiteur

Mediterraans plezier !

Proef, (be)leef en ontdek...

... samen met mij. Ik ben verheugd om mijn "LiefdeVoorSpanje" en de Mediterrane keuken met jullie te mogen delen en jullie af en toe te kunnen betoveren met alles wat ik "onderweg" ontdek. 
Zo is mijn traiteurszaak een hobby, een passie
en een ware reis. 
Al mijn basisproducten zijn persoonlijk geselecteerd en ik ga enkele malen per jaar om meer te ontdekken. 
Samen met jullie groei ik tijdens deze culinaire ontdekkingstocht.
Dat is Kokinas. Authentiek, basic en puur.

 
 

 

91525A82-713B-41B9-9521-507587D82EF5.jpg
Info en aanvragen bestelling
arrow&v

Bedankt voor de inzending!

fullsizeoutput_1dd8.jpeg

 De keuken van Kokinas - afgeleid van het Spaanse woord  "cocina" wat keuken betekent - is een reflectie van een fascinerende ontdekkingsreis tussen de verschillende culturen die door de eeuwen heen  hun stempel drukten op de hedendaagse Mediterrane keuken.Dit is een huwelijk tussen de Spaanse no-nonsens gerechten, hun typische tapas, kazen, hammen, chorizo, olijfolie en de Joodse gewoonte om in zout te conserveren alsook uiteraard de wonderlijke Islamitische keuken met exotische kruiden, dadels, peulvruchten, couscous, ....Kortom, een sensuele mix van culinaire culturen.