... werkzaam in de verzekeringssector én met een grote liefde voor Spanje. Ik was 19 lentes jong en bezocht voor het eerst de prachtige streek Axarquía gelegen in de provincie Málaga in Andalusië.

Toen wist ik het meteen... ooit kom ik hier wonen. Wel, daar moet ik nog even op wachten maar inmiddels is de culinaire vonk overgeslagen alsook de interesse in de Andalusische cultuur.

​

Kokinas is opgestart in 2018 en is in zes jaar uitgegroeid tot een befaamde traiteurszaak. Kan je niet wachten om mijn paella te proeven? Surf gerust verder en vul onderstaand formulier in wanneer je een aanvraag wenst te plaatsen.

​

​

Smakelijke groeten,

Tim