"Biznaga"

Een geschenk van God, is de letterlijke vertaling uit het Arabisch.

In werkelijkheid is het een bloem waar veel werk aan vooraf gegaan is en de straten van Málaga een bijzonder geur van jasmijn schenkt.

U zal het waarschijnlijk al gemerkt hebben als u ooit in Málaga bent geweest.

Fier op zijn werk, een resultaat van pure ambacht en geduld, verkoopt een man in traditionele kledij daar zijn “Biznaga”, in grote aantallen.

Een juweeltje op een steeltje van een plant – de visnaga - die men in de winter in de wilde natuur zoekt. Van deze plant wordt alles kaal geplukt tot enkel nog het steeltje overblijft met zijtakjes.

Deze wordt gedroogd om later tegen de zomer

tientallen jasmijnbloempjes op de steeltjes te prikken. Het is dan ook een zeer tijdrovend en vakkundig werk.

De ganse familie is ermee bezig om één voor één de jasmijnbloempjes op de gedroogde steeltjes te prikken.

Tegen de avond gaan de bloempjes open en geven die geweldige zoete geur af.

Het is tijd voor de ”bisnaguero” om op pad te gaan in de straten van Málaga …

U zal wellicht de verkopers van rozen snel vergeten als u ooit de kans hebt om een “biznaga” te kopen.