FijneMoederdag

¡Feliz día de la madre!

Tapasbox

uit ecologisch materiaal die u mag houden

Ditmaal gaan we de Spaans / Moorse toer op !

 

De islamitische bevolking van het middeleeuwse Spanje, afkomstig van Arabische en Berberse stammen worden Moren genoemd.

Ze vielen in 711 vanuit Marokko het Iberische schiereiland binnen. Het Moorse rijk " Al-Ándalus " kende een ongeziene

welvaart en bloei van kunst, wetenschap, cultuur en bouwkunde maar onderging ook een eeuwenlange Godsdienstige strijd.

Vandaag profiteren we nog steeds van een overweldigende culinaire cultuur door de introductie en samensmelting

van vele nieuwe smaken, specerijen, kruiden, peulvruchten en technieken.

Menú Al-Ándalus

Sangría tradicional 

Sangria met vers fruit

Gazpacho

Koude tomatensoep

Kefta con harissa

Gehaktballetjes met harissa

Couscous Fiesta

Feestelijke couscous

 

Crema de garbanzos

Hummus, kikkererwtendip

 

Hojas de parra rellenas de arroz con salsa de yogur y pepino

Gevulde druivenbladeren met rijst en yoghurtsaus met komkommer

Moutabal

Auberginedip met tahini (sesampasta)

Gamba's con salsa tomates

Scampi's in tomatensausje

Plato de queso y charcutería

Selectie van Spaanse kazen en charcuterie 

 

Dulce de Madre

Zoetje voor mama's snoetje

32,50 € pp met aangepast brood 

Spaanse huiswijnen wit, rosé of rood 7,00 € / fles

Bestelformulier of via 0491.73.70.80
arrow&v

Traiteur van vrijdag tem zondag

Kaas -& Charcuterieschotels EN Paella kunnen

mogelijks in de week na afspraak

TEL +32.491.73.70.80

info@liefdevoorspanje.com

BTW BE 0588.950.841

Copywrite 2017 LiefdeVoorSpanje

  • Facebook
  • Instagram