February 17, 2019

Las Alpujarras…. Een schilderijtje uit Andalusië…

Eén van de mooiste gebieden in Andalusië is de streek Las Alpujarras, aan de zuidkant van de Sierra Nevada. Het gebied heeft zijn schoonheid te danken aan zijn vruchtbare grond en prachtige immense bergen waartussen heel veel mooie wit...

August 16, 2018

Wat heb je nodig voor 4:

100 gr linzen

2 kleine sjalotjes, in dunne ringen

1 tomaat , fijn gehakt

3 el extra vergine olijfolie

1 el sherryazijn

1 el fijngehakte munt

zeezout en gemalen zwarte peper

55 gr zachte geitenkaas

1 middelgrote biet, geroosterd, geschild, in dikke plakken

Hoe maak je h...